La experiencia adquirida de José Luis Rodríguez en su niñez, en tonelerías primigenias de Montilla (Córdoba), fue la base para crear, años después, su propia tonelería. Domar duelas, conocer y saber trabajar las maderas nobles como el roble para aportar a cada vasija su sabor característico. Durante años su cometido para aprender a crear vasijas de gran calidad y resistencia. A lo largo de décadas ha sido un trabajo laborioso lleno de conocimiento y dedicación para elaborar las barricas que buscaban los bodegueros para albergar vinos y licores carácter propio. A día de hoy con barriles repartidos por medio mundo, con una técnica y artesanía que van de la mano en este noble oficio, acompaña a sus hijos, que han aprendido de Jose Luis todos los secretos de esta profesión de tantos siglos de antigüedad.